O Dia do Nutricionista vem para nos lembrar desse importante profissional que nos ajuda a conquistar mais qualidade de vida.
O nutricionista trabalha diariamente com a promoção da saúde, utilizando seu conhecimento em diversas áreas para garantir que todos tenham mais consciência em relação à alimentação saudável.
“A nutrição também é fundamental para o tratamento das doenças. Então, o Dia do Nutricionista vem para valorizar o profissional que cuida dos alimentos como forma de nutrir o organismo de uma maneira saudável”, explica Martina Celi, nutricionista assistencial no Hospital Regional de Ceilândia (HRC).
Pandemia
Contudo, a pandemia do novo coronavírus trouxe mais desafios para os profissionais de saúde, incluindo os nutricionistas. Especialmente porque a Covid-19 causa muitos sintomas relativos ao trato gastrointestinal, que estão completamente relacionados com a alimentação do indivíduo.
“Desde a alteração do paladar a dificuldade de engolir, e sintomas como diarreia, constipação, e falta de apetite. Todas essas informações nós coletamos, para poder adaptar a dieta ao que o paciente pode receber e que ele quer receber, com o objetivo de nutri-lo”, destacou.
Outras frentes
Para a nutricionista Clarissa Benício, que atua na Unidade Básica de Saúde (UBS) 5 de Taguatinga, a atuação do profissional de nutrição tem sido importante em diferentes frentes. Desde reforçar as boas práticas na manipulação dos alimentos para evitar a contaminação até orientar a população para o risco do ganho de peso e diversas outras comorbidades, advindas de uma alimentação desregrada, muito comum neste momento da pandemia.
Dia do Nutricionista
A data de 31 de agosto foi escolhida em homenagem à criação da Associação Brasileira dos Nutricionistas (ABN), que ocorreu em 1949. Posteriormente, a ABN foi substituída pela Federação Brasileira de Nutricionista e, depois, pela Associação Brasileira de Nutrição (Asbran).
Os nutricionistas podem atuar nos mais diversos segmentos do mercado. Desde em hospitais, escolas, ginásios esportivos a clínicas particulares, por exemplo.
Fonte: Adaptado de: https://www.saude.df.gov.br/dia-do-nutricionista-saiba-a-importancia-desse-profissional-para-a-saude/
